Atıksu ve atık profili
- Doluluğa göre debi ve yük sezonluk değişir.
- Mutfak yağları ve çamaşırhane atıksuları yağ-gres ve deterjan taşır.
- Kanalizasyon altyapısı olmayan bölgelerde tesise özel arıtma gerekir.
- Atık ayrı toplama ve sıfır atık uygulaması beklenir.
Mevzuat
Sıfır Atık Yönetmeliğine göre 50 oda ve üstü konaklama kapasiteli işletmeler, temel seviyeden sonra gümüş, altın veya platin sıfır atık belgesini almakla yükümlüdür. Atıksu için deşarj mevzuatı ve ilgili idarenin şartları geçerlidir.
Mevzuat hükümleri Resmî Gazete’de yayımlanan ve sonradan değişen haliyle özetlenmiştir; güncel metni mevzuat.gov.tr adresinden kontrol edebilirsiniz.
Uygun çözümler
- KOM-PAK paket arıtma ve modüler sistemler
- MBBR / MBR
- dezenfeksiyon ve geri kazanılan suyla sulama
- İçme ve kullanma suyu: kuyu suyu arıtma, ters ozmoz ve tuzdan arındırma (tuzlu kuyu ve deniz suyu)
- Sıfır atık belgesi
Doğru çözüm, atıksuyun debisi ve karakterizasyonuna göre belirlenir; gerekirse laboratuvar ve pilot ölçekli deneme yapılır.
Deneyimimiz
Paket arıtma sistemlerimiz otel, restoran, site ve turistik tesislerde kullanım için tasarlanmıştır.
Kaynak: Prof. Dr. Okan Tarık Komesli AVESİS profili, kamuya açık proje ve yayın kayıtları.
Otel ve turizm tesislerinde atıksu ve atık nereden çıkar?
Otel ve turizm tesislerinde atıksu ve atık, konaklama, yeme-içme, temizlik ve destek hizmetlerinin birbirine bağlı işleyişinden doğar. Hangi akımın ne kadar önemli olduğunu bilmek, arıtma tasarımının ilk adımıdır.
| Üretim/kullanım adımı | Oluşan akım | Arıtma açısından önemi |
|---|---|---|
| Konaklama ve duş/banyo | Evsel nitelikli atıksu | Hacmin büyük kısmını oluşturur, ancak görece düşük kirlilik taşır |
| Mutfak ve yemek salonu | Yağlı, gres içeren atıksu, organik artıklar | Yağ-gres ayırıcısı ve ön arıtma gerektirir; tıkanma riski yüksektir |
| Çamaşırhane | Deterjan ve yüzey aktif madde içeren yıkama suyu | Köpüklenme ve biyolojik süreçlere etki eder |
| Havuz, spa ve hamam | Dezenfektan kalıntılı, tuz veya kimyasal içeren boşaltma suyu | Deşarj öncesi kontrol ve nötralizasyon gerekebilir |
| Bahçe sulama ve peyzaj | Yağmur suyu ve gübre/kimyasal kalıntılı akış | Mevsimsel değişir, yüzey akışı kontrolü gerektirir |
| Atık yönetimi alanı | Katı atık, ambalaj, mutfak artığı ve bazı tehlikeli atıklar | Ayrı toplama ve ayrı bertaraf gerektirir |
Otel ve turizm tesisleri için arıtma tesisi tasarlarken nelere dikkat edilir?
Turizm tesislerinde en belirleyici özellik, atıksu debisinin ve yükünün çok dalgalı olmasıdır. Doluluk oranına, sezona ve kampanya dönemlerine göre debi keskin biçimde artabilir veya azalabilir. Tasarımda bu dalgalanma açıkça hesaba katılmalıdır.
- Debi ve yük dalgalanması için eşitleme havuzu veya yeterli tampon hacim düşünülmelidir.
- Düşük doluluk dönemlerinde biyolojik sistemin canlı kalması için besleme ve bekleme stratejileri planlanmalıdır.
- Yoğun dönemlerde ortaya çıkan şok yüklere karşı sistemin toleransı değerlendirilmelidir.
- Yağ ve gres içeren akımlar için biyolojik üniteden önce etkili bir ön arıtma kurulmalıdır.
- Çamur üretimi ve çamur yönetimi, arıtma yönteminin seçiminde baştan ele alınmalıdır.
- İşletme kolaylığı önemlidir; uzaktan izleme, otomasyon ve sade bakım gereksinimi olan sistemler tercih edilmelidir.
- Geri kazanım amacı varsa, çıkış suyunun kalitesi bahçe sulamasına veya tuvalet kullanımına uygun olacak şekilde planlanmalıdır.
Doğru çözüm, atıksuyun gerçek debi ve karakterizasyonuna göre seçilir; tasarım öncesi yapılan ölçüm ve değerlendirme bu nedenle kritiktir.
Bu sektörde sık yapılan hatalar
Turizm tesislerinde arıtma projelerinde tekrar eden birkaç hata vardır ve bunlar genellikle işletme sorunlarına dönüşür.
- Yalnızca yıllık ortalama debiye göre tasarım yapmak, yoğun sezon yükünü hesaba katmamak.
- Yağ-gres ön arıtmasını ihmal etmek veya düzensiz bakım yapmak.
- Çamaşırhane ve mutfak akımlarını birlikte değerlendirip deterjan ve yağ etkisini göz ardı etmek.
- Sistemi kurduktan sonra işletme personeline yeterli eğitim verilmemesi.
- Kapasite artışı, yeni havuz veya spa eklenmesi gibi değişiklikleri arıtma tasarımına yansıtmamak.
- Bakım ve çamur boşaltma programı olmadan sistemin uzun süre ayakta kalmasını beklemek.
Bu hataların çoğu, başlangıçta yapılacak karakterizasyon ve işletme planı ile önlenebilir.
Hizmetlerimiz
- Çevre yönetimi hizmeti: aylık rapor, iç tetkik, eğitim ve izin takibi
- Çevre izin ve lisans ve deşarj izni
- Endüstriyel atıksu arıtma: karakterizasyon, tasarım, kurulum, işletme
- Atık yönetimi: lisans gerektiren işlerde lisanslı çözüm ortaklarımızla
Sık sorulan sorular
Sezonluk dalgalanmayı arıtma tesisi nasıl karşılar?
Modüler tasarım ve otomasyonlu işletme ile düşük doluluk döneminde biyolojik sistemin sürekliliği sağlanır; yüksek sezonda kapasite modül eklenerek artırılabilir.
Turizm tesisinde deşarj izni nasıl alınır?
Deşarj izni, tesisin atıksuyunu hangi koşullarla ve nereye bırakabileceğini belirleyen idari bir süreçtir. Atıksu kanalizasyona mı, alıcı ortama mı verilecek, bu ayrım başvurunun yönünü belirler. - Öncelikle atıksu karakterizasyonu yapılır ve kirlilik parametreleri belirlenir. - Başvuru, yerel idare veya ilgili kurum tarafından istenen belgelerle yapılır. - Gerektiğinde arıtma projesi ve işletme planı sunulur. - Deşarj noktasının durumuna göre ek kontroller ve izleme yükümlülükleri ortaya çıkabilir. Ayrıntılı adımlar için deşarj izni nasıl alınır rehberine bakılabilir.
Son güncelleme: 13 Ekim 2026