Atıksu ve atık profili
- Kabuk ve organik atık miktarı yüksektir.
- Kurutma ve kavurma baca emisyonu oluşturur.
- Yıkama ve ıslatma suları organik yük taşır.
- Üretim mevsimseldir.
Mevzuat
Atıksu deşarjı için Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği ve ilgili çevre izin mevzuatı; deşarj noktası kanalizasyon veya OSB altyapısı ise ilgili idarenin şartları geçerlidir.
Mevzuat hükümleri Resmî Gazete’de yayımlanan ve sonradan değişen haliyle özetlenmiştir; güncel metni mevzuat.gov.tr adresinden kontrol edebilirsiniz.
Uygun çözümler
- hava kirliliği ve emisyon
- MBBR / aktif çamur
- Fenton ve ileri oksidasyon (renkli ve zor atıksularda)
- Organik atık yönetimi
Doğru çözüm, atıksuyun debisi ve karakterizasyonuna göre belirlenir; gerekirse laboratuvar ve pilot ölçekli deneme yapılır.
Deneyimimiz
Kurucumuzun yayınlarında fıstık işleme atıksuyunun Fenton prosesi ile arıtımı yer almıştır (2018).
Kaynak: Prof. Dr. Okan Tarık Komesli AVESİS profili, kamuya açık proje ve yayın kayıtları.
Çay, fındık ve kuruyemiş işleme tesisleri için çevre danışmanlığı
Çay, fındık ve kuruyemiş işleme tesisleri, kabuklama, kavurma, eleme, ıslatma ve yıkama gibi birbirinden farklı adımları bir arada yürüttüğü için çevresel yükü de çok katmanlıdır. Bu tesislerde atıksu ile katı atık ve baca emisyonu aynı anda yönetilmek zorunda kalır. Bizim yaklaşımımız, önce üretim hattını adım adım okumak, sonra akımları ayrıştırarak hangi noktada hangi çözümün gerektiğini belirlemek üzerine kuruludur. Bu sayede gereksiz yatırımın önüne geçilir ve mevcut tesis düzeni, işletmeyi aksatmadan iyileştirilir. Karakterizasyon çalışmasını, tasarımı, kurulumu ve işletme desteğini ihtiyaca göre birlikte ele alabiliriz.
Çay, fındık ve kuruyemiş işleme tesislerinde atıksu ve atık nereden çıkar?
| Üretim/kullanım adımı | Oluşan akım | Arıtma açısından önemi |
|---|---|---|
| Kabuklama ve kırma | Kabuk ve organik katı atık | Yüksek hacimli, depolama ve taşıma planı gerektirir |
| Kavurma ve kurutma | Baca gazı ve partikül emisyonu | Hava kirliliği kontrolünü ayrı bir konu haline getirir |
| Yıkama ve ıslatma | Organik yüklü proses suyu | Atıksu arıtımının ana kaynağıdır |
| Temizlik ve hat yıkama | Deterjan ve yağ içeren sular | Dalgalı ve zaman zaman şok yük oluşturur |
| Sevkiyat ve paketleme | Ambalaj atığı ve kırık ürün | Geri kazanım potansiyeli yüksek kalemlerdir |
Bu akımların tamamı aynı anda aynı miktarda oluşmaz. Atıksu karakteri, üretimin hangi aşamada yoğunlaştığına göre belirgin biçimde değişir.
Bu sektörde sık yapılan hatalar
- Atıksu karakterizasyonu yapılmadan doğrudan hazır bir arıtma paketi seçilmesi, sistemin fiili yükle uyuşmamasına yol açar.
- Mevsimsel dalgalanmanın hesaba katılmaması, kampanya döneminde tesisin kapasitesini aşmasına neden olur.
- Kabuk ve katı atığın arıtma hattına girmesine izin verilmesi, sistemin tıkanmasına ve çamur yükünün artmasına yol açar.
- Yağ ve deterjan içeren temizlik sularının ayrılmadan karıştırılması, biyolojik prosesi olumsuz etkiler.
- Baca emisyonunun atıksu yönetiminden ayrı düşünülmesi, bütüncül bir çevre planının eksik kalmasına neden olur.
- İşletme personelinin eğitilmemesi, doğru tasarlanmış bir sistemin bile kısa sürede performans kaybetmesine yol açar.
Kaynakta azaltma ve ön arıtma: önce ne yapılmalı?
Arıtma tesisine girmeden önce yapılacak en etkili iş, atıksuyun miktarını ve kirlilik yükünü kaynağında azaltmaktır. Bu yaklaşım, sonraki tüm arıtma kademelerinin boyutunu ve işletme maliyetini düşürür.
- Yıkama suyunu kademeli kullanarak tekrar kullanım imkanlarını değerlendirin.
- Kabuk ve organik katıları yıkama öncesinde mekanik olarak ayırın; sıvıya karışan katı yükü azalır.
- Kuru temizlik yöntemlerini suya tercih edin ve döküntüleri süpürerek toplayın.
- Atıksu hatlarına elek veya ızgara yerleştirerek kaba katıların sisteme girmesini önleyin.
- Yağ ve gres içeren akımlar için yağ tutucu ile ön ayırma yapın.
- Dengeleme havuzu ile debi ve kirlilik yükündeki ani dalgalanmaları yumuşatın; bu, özellikle kampanya dönemlerinde kritik bir adımdır.
Bu önlemler, ön arıtma ünitesinin boyutunu küçültür ve biyolojik proseslerin kararlı çalışmasını destekler.
Tesis kurmadan veya büyütmeden önce hangi izin ve belgelere bakılır?
Tesis kurulumu veya kapasite artışı öncesinde, faaliyetin ölçeğine ve deşarj şekline göre farklı izin ve belgeler gündeme gelir. Ayrıntılı süreçler için ilgili rehber sayfalarına bakmak faydalıdır.
- Atıksu deşarj noktasının kanalizasyon mu yoksa doğrudan alıcı ortam mı olduğu, izin türünü belirler. İlgili idarenin şartları da ayrıca dikkate alınmalıdır.
- Su Kirliliği Kontrolü Yönetmeliği ve ilgili çevre izin mevzuatı çerçevesinde gerekli izin başvuruları planlanmalıdır.
- Faaliyetin ölçeğine göre çevresel etki değerlendirmesi sürecinin gerekip gerekmediği kontrol edilmelidir.
- Tehlikeli veya tıbbi nitelikte atık oluşup oluşmadığı, atık yönetimi mevzuatı açısından baştan belirlenmelidir.
Bu konuların her biri için ayrıntılı bilgi ve başvuru süreci, çevre izin ve lisans ile deşarj izni nasıl alınır sayfalarında ele alınmaktadır.
Hizmetlerimiz
- Çevre yönetimi hizmeti: aylık rapor, iç tetkik, eğitim ve izin takibi
- Çevre izin ve lisans ve deşarj izni
- Endüstriyel atıksu arıtma: karakterizasyon, tasarım, kurulum, işletme
- Atık yönetimi: lisans gerektiren işlerde lisanslı çözüm ortaklarımızla
Sık sorulan sorular
Kabukları nasıl değerlendirebilirim?
Kabuklar enerji (yakıt) veya organik gübre olarak değerlendirilebilir; mevzuat ve tesis koşullarına göre seçenekleri belirleriz.
Son güncelleme: 13 Ekim 2026